みそつゆだけで簡単サバの味噌煮!

なんとなく鬱陶しいこの頃、毎日の献立も手間要らずで美味しいものがいいですね。これから暑くなるにつれて重宝するのが「つゆ」シリーズです。なかでも「みそつゆ」は麺類に掛けたり、冷汁、おひたしと大活躍。そんな「みそつゆ」でサバの味噌煮が美味しく作れます。しかも調味料は「みそつゆ」だけ!ぜひお試しください。
サバの味噌煮

「味噌つゆだけでサバの味噌煮」作り方

材料;サバ切り身 みそつゆ しょうが

①さばの切り身をざるに並べ、熱湯をかけて臭みをとる②鍋にみそつゆを入れ(サバ4切れで250ccくらい)煮立たせる③中火にし、サバの皮を上にして入れ薄切りしょうがを入れる④サバに鍋のみそつゆをかけ、落し蓋(アルミホイルでOK)をかけ、時々煮汁をかけながら、焦がさないように10分くらい煮る⑤煮汁がとろりとしてきたらできあがり

カテゴリー: お知らせ パーマリンク