お知らせ」カテゴリーアーカイブ

カトレアは魔法の一滴!

RKB放送今日感テレビ「魔法の一滴」で、「カトレア醤油」と「みそつゆ」が紹介されました! 吉村しほ特派員の紹介で、カトレアを使って、大分名物「吉野の鶏めし」と「コンニャク炒り煮」を料理。 続いてみそつゆで、鶏のバンバンジ … 続きを読む

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かぼすの季節到来!

大分といえば「かぼす」!旬を迎え、香も果汁もたっぷりのかぼすが出回り始めました。フジヨシでも今週から恒例の、「かぼす醤油」用のかぼすの搾汁がはじまっています。契約農家の露地かぼすを、社長以下社員総出で手むきしています。こ … 続きを読む

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台風と名月とみそだんご

昨夜9月30日は、中秋の名月でしたが、台風17号が列島を駆け抜けました。皆様被害等ございませんでしたでしょうか?影響のあった皆様には、心よりお見舞い申し上げます。ここ大分では、台風が遠ざかるとともに雨もあがり、夜にはあき … 続きを読む

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秋のおとずれ

9月になり、日中の暑さはまだ厳しいものの、朝夕はずいぶん涼しく感じられるようになりましたね。我が家の庭にも秋のおとずれが・・・水引き草が赤くなり、紫式部もきれいな紫の実をつけています。おとといは、みごとな満月が雲の間から … 続きを読む

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お盆休みのお知らせ

毎日暑い日が続きます。オリンピックも終盤となり、応援で寝不足の方も多いと思います。美味しいものを食べて夏を乗り切りたいものですね。さて、もうすぐお盆がやってきますが、フジヨシでは8月14日から16日まで、お休みをいただき … 続きを読む

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ダイノジさん来る!フジヨシがテレビで紹介されます。

7月6日、テレビでおなじみの大分出身タレント「ダイノジ」さんがみえました。TOSの番組の取材です。TOSアナウンサーの田中さんと一緒ににぎやかで楽しい収録でした。 大分は麹文化の盛んなところということで、塩糀ソースやカト … 続きを読む

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塩糀ソースで簡単!絶品鶏ハム

大分も入梅して、うっとうしい天気が多いです。 美味しいものでも食べて、これからの暑さにも備えたいものですね。 そこで、塩糀ソースで、うわさの簡単鶏ハムに挑戦してみました。 作り方はとっても簡単。 ジプロックなどに鶏胸肉一 … 続きを読む

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今季の甘酒販売終了のお知らせ

季節商品として、製造販売しております「甘酒」ですが今季最後の仕込み分が完売いたしました。 ご愛飲ありがとうございました。 次は秋に涼しくなってきてからの仕込みとなります。 甘酒ファンの皆様には、お待たせいたしますがご了承 … 続きを読む

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「みそつゆ」「塩糀ソース」「甘酒」につきましてのお願い

今日は日射しが強く、午後から気温がぐんぐん上がっています。 そこで心配なのが、製品の状態です。 「みそつゆ」「塩糀ソース」「甘酒」は、製品のなかでもデリケートな製品です。 温度の影響を受けやすいですので、流通は常温で行え … 続きを読む

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カトレアさんの万能みそつゆ新発売!

おまたせいたしました。 「カトレアさんのみそつゆ」新発売です。 これから、冷たい麺類が美味しい季節です。「ぶっかけうどん」「そうめんのつけ汁」にも最適です。 また、さつま汁のたれや、白和えも、掛けるだけで美味しくできます … 続きを読む

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