カトレアさんの万能みそつゆ新発売!

おまたせいたしました。 「カトレアさんのみそつゆ」新発売です。 これから、冷たい麺類が美味しい季節です。「ぶっかけうどん」「そうめんのつけ汁」にも最適です。 また、さつま汁のたれや、白和えも、掛けるだけで美味しくできます。 色々なお料理に使えて便利な「みそつゆ」是非お試しください!……

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甘糀と塩糀

すっかりおなじみになった塩糀ですが、最近は甘糀も人気になってきました。 甘酒もこの甘糀の代表です。 塩糀は調味料ですが、甘糀はそのまま食べたり飲んだりするので糀のよさを実感できるようです。 私はヨーグルトにかけて、自然の甘さを楽しんでいます。お砂糖代わりにしたり、下味にも重宝します。 ……

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新製品のお知らせ

三月も半ばとなり、いつの間にか梅も散って、桜の便りも聞かれるようになりました。季節はめぐり、何があっても春はやってくると実感しています。 さて、その春にフジヨシから新発売される、二つの製品のお知らせです。 一つは、話題の塩糀をベースに、もっと使いやすく美味しくと、開発された工場長の自信作「塩……

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米麹が話題です!

今、米麹や発酵食品が話題を集めています。 美味しくて健康や美容にもいいと、マスコミにもとりあげられていますね。特に米麹から簡単に作れる「塩麹」が評判になっています。フジヨシでも以前から、甘酒や味噌つくりを楽しまれるお客様のご要望で麹をおわけしておりましたが、このところ沢山のご注文をいただき仕込み回……

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カトレア醤油のレシピのブログ紹介

カトレア醤油はじめ、弊社製品を使ったレシピをお料理自慢のブロガーの方が、紹介していらっしゃいます。 「リンク・メディア情報」のコーナーで、随時紹介させていただきます。 ブログ情報を、お寄せいただけるとありがたいです! (連絡先:katoreah@f244.com)……

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