大分県別府市のフジヨシ醤油。かけ物から煮物まで幅広く使えるイチオシのカトレア醤油や、カボス醤油、ドレッシングなどの製造・販売を行っています。


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おすすめ商品

カトレア醤油

高級だしいり醤油です。まろやかな甘みと旨味がお料理をワンランクアップ。一度使ったら手離せなくなる美味しさです。

カトレアホワイト醤油

カトレア醤油のうすくちタイプ うすくち醤油にだしの旨味と甘みを加えました。幅広く使えます。

カボス醤油

日本で初めて、カボス醤油として製品化した元祖カボス醤油です。大分県の契約農家の旬のかぼすを手剥き窄汁しました。

つゆ

本醸造醤油にかつおぶし・こんぶなどのだしを加えました。お好みで薄めてお使いください。

カトレアさんのしょうゆドレッシング

カトレア醤油で作ったしょうゆドレッシング。大分県産かぼすとゆずの風味が利いています。

カトレアさんの塩糀ソース

しっかり糀の甘さを引き出すことによって、塩辛くなく、まろやかになりました。カトレアさんの自信作です。

みそかぼすドレッシング

弊社自慢の味噌に大分県産かぼす果汁を合わせ、他にはないドレッシングを作りました。

カトレアさんの万能みそつゆ

つけ麺、しゃぶしゃぶ、お野菜や肉料理、さつま汁などにも、手間暇かけずにこれ1本♪

カトレアさんの元気みそ

紅麹入りの味噌に、はちみつ・ごま・ニンニク・酵母エキスを加え、食べる味噌として開発しました。色々にお使いいただけます。

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