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2012年04月27日

塩糀ソース新発売!
おまたせいたしました。
本日、塩糀ソースのネット販売を開始しました。
先行発売したリアル店舗でも、大好評です。
丹念に仕込んだ塩糀に、隠し味を加え、他にはない味わいです。
また、粒が無くなめらかで、きれいな色味ですので
お料理の下味だけでなく、そのままソースとしてもお使いいただけます。

いろいろにアレンジしてお楽しみください!

2012年04月23日

甘糀と塩糀
すっかりおなじみになった塩糀ですが、最近は甘糀も人気になってきました。
甘酒もこの甘糀の代表です。
塩糀は調味料ですが、甘糀はそのまま食べたり飲んだりするので
糀のよさを実感できるようです。
私はヨーグルトにかけて、自然の甘さを楽しんでいます。
お砂糖代わりにしたり、下味にも重宝します。
さてこの甘酒ですが、いよいよ今季最後の仕込み分が仕上りました。
これが無くなり次第、今季の販売終了です。
甘酒のお好きなお客様は、どうぞお早めにご注文くださいませ!

2012年03月28日

新製品のお知らせ
三月も半ばとなり、いつの間にか梅も散って、桜の便りも聞かれるように
なりました。季節はめぐり、何があっても春はやってくると実感しています。

さて、その春にフジヨシから新発売される、二つの製品のお知らせです。
一つは、話題の塩糀をベースに、もっと使いやすく美味しくと、開発された
工場長の自信作「塩糀ソース」です。
もう一つは、弊社自慢の味噌を、付け麺やぶっかけ、薩摩汁から和え物にも
使えるように工夫した、「みそつゆ」です。いずれも5月頃発売予定です。
ネットショップにも登場します。どうぞお楽しみに!

2012年02月18日

米麹が話題です!
今、米麹や発酵食品が話題を集めています。
美味しくて健康や美容にもいいと、マスコミにもとりあげられていますね。
特に米麹から簡単に作れる「塩麹」が評判になっています。
フジヨシでも以前から、甘酒や味噌つくりを楽しまれるお客様のご要望で
麹をおわけしておりましたが、このところ沢山のご注文をいただき
仕込み回数を増やして対応しております。
だれでも簡単にできて、美味しい料理ができる「塩麹」作りを
皆様も是非お試しください。

2011年11月09日

カトレア醤油のレシピのブログ紹介
カトレア醤油はじめ、弊社製品を使ったレシピを
お料理自慢のブロガーの方が、紹介していらっしゃいます。
「リンク・メディア情報」のコーナーで、随時紹介させていただきます。
ブログ情報を、お寄せいただけるとありがたいです!

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