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商品詳細

  • カトレアホワイト醤油(150ml)
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カトレアホワイト醤油(150ml)

357(税込)

フジヨシ一番の人気商品『カトレア醤油』の姉妹品。だし入り淡口醤油、いわゆる白だしです。
品良く、美味しく、美しく。淡口醤油に椎茸、昆布、鰹のあわせだしと甘みを加えた『カトレアホワイト』は、淡い色とやさしい香りが特長です。季節の野菜を使った煮物やお吸い物など、素材の色合いを活かして色鮮やかに、味もしっかりと仕上がります。吸い物・鍋・麺類のだしに、と幅広くお使いいただける万能な一本。いつものお料理を料亭の味に引き立てます。

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関連商品

内容量 150ml(瓶入り)
原材料名 しょうゆ(国内製造)、発酵調味料、砂糖、エキス(しいたけ、こんぶ、かつおぶし)、食塩
※主な原材料を掲載しております。
アレルギー表示 一部に小麦・大豆を含む
賞味期限 製造日から1年(賞味期限はラベルに明記)
配送について 本製品は、35本まで1個口での配送が可能です。
※異なるサイズの商品を混載される場合は上記の通りではございません。組み合わせによって異なりますので、発送前に送料ご変更のお願いをさせていただく場合がございます。予めご了承くださいませ。

おすすめの使い方

・おひたし
・麺のかけつゆ
・だし巻きたまご
・丼もの
・おでん

醤油の種類と使い分け

毎日の食卓に欠かせない「醤油」。
そんな醤油には、いろいろな種類があり、使う食材や調理法にあわせて使い分けるだけで、いつもの食材が、いつもの調理方で、よりぐっとおいしく、食卓が豊かになります。
こだわりをもって製造しているフジヨシの醤油を100%お楽しみいただけるように、それぞれの商品の種類と使い分けについて簡単にご紹介します。用途やお好みに合わせてお選びください。

カトレア醤油

#甘口醤油 #出汁醤油 #たまごかけ醤油

フジヨシ一番の人気商品。まろやかな甘さとかつおの旨みが絶妙な塩梅で折り合った、旨口だし入り醤油。かつおだしの芳醇な旨み、温和で口当たりのよいコクと甘みが一つに溶け合ったバランスの良い醤油です。その用途はじつにさまざまで、かけ醤油として煮炊き用として、万能にお使いいただけます。

【味の特徴】

うま味

甘味

だし

コク

【おすすめ料理】

刺身

卵かけご飯

煮物

すき焼き

カボス醤油

#ポン酢 #カボス #酢醤油

大分県産のかぼすを100%使用。最も香りが高い9月~10月の旬のかぼすのみを手剥き搾汁し、本醸造醤油、かつおと昆布のだしとあわせました。ポン酢醤油の中でも、醤油の存在感がしっかりしており、果汁・酸味・出汁のバランスが絶妙で、優しくまろやかな、一味違ったポン酢醤油としてお使いいただけます。

【味の特徴】

酸味

醤油

まろやかさ

だし

【おすすめ料理】

カツオのタタキ

湯豆腐

餃子

水炊き

カトレアホワイト醤油

#白だし #淡口醤油 #ホワイト

だし入り淡口醤油、いわゆる白だしです。素材を引き立たせる淡い色とやさしい香りが特長。鼻に抜ける心地よいだしの香りと、口の中に広がる芳醇な旨みをご堪能いただけ、これ1本でいつものお料理を料亭の味に引き立てます。だしをしっかりきかせたお雑煮やお吸い物、茶わん蒸しなど、素材の色合いを活かして色鮮やかに、味もしっかりと仕上がります。

【味の特徴】

だし

うま味

甘味

【おすすめ料理】

天つゆ

茶碗蒸し

お吸い物

炊き込みご飯

つゆ

#麺つゆ #天つゆ #濃縮タイプ

本醸造醤油に、かつおと昆布のあわせだしをたっぷりとブレンドした万能つゆ。お料理に合わせて薄めてお使いいただる、便利な濃縮タイプです。
そうめん、うどん、蕎麦などの麺つゆとしてはもちろん、おでん、鍋物など、手間いらずで、本格的な味わいに。

【味の特徴】

だし

うま味

甘味

【おすすめ料理】

麺つゆ

おでん

鍋物

天つゆ

お客様の声

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  • 立石
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    5

    いつもカトレアを頼んでいますが、初めてホワイト(白だし)を頼んでみました。フジヨシ醤油の商品ならきっと美味しいはず!と卵焼きにしてみたら間違いなかった! 孫たちはカトレア醤油がないとお寿司を食べないほど虜になっています。高校2年から年少組まで7人の孫たちがみんなそうなんです(笑)私の知り合いもどんどん虜になって注文しているみたいです。今度ホワイトをお裾分けしたら、またファンが増えるかも!? ありがとうございます。

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